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【邪恶饮食地图】菠萝包 夹乜乜乜!全港特色 菠萝包 地图!

2020-06-13  点赞526   浏览量:789
酥香金黄的外皮,面包软绵,香港人的菠萝包。据说 菠萝包 在六十年代已出现,当时用低筋面粉、猪油(现在用植物牛油)、蛋、奶、水打成菠萝皮,加上麵包上焗成金黄脆皮,因爲它的外形,才得此名。今时今日,港産菠萝包早已进化到另一层次,鹹甜香鲜的都可夹进去,今回饮食地图,与大家一同搜罗全港特色 菠萝包 地图,港产美食万岁!

1. 今期大热!雪糕菠萝包!

雪糕菠萝包可说是源自日本的蜜瓜包,同样是热辣辣的脆脆外皮夹住冰涷的雪糕,口感过瘾!《东京攻略》入面,杜如风介绍过嘅人气雪糕蜜瓜包,间舖要排成个钟先买到,有见及此,三色台嘅为食达人「大只仔」就推出咗雪糕菠萝包!菠萝包即场翻烘,保证热辣脆皮,再自由选择期间限定,时令口味嘅雪糕,爆脆又爆趣呀!

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荔枝雪糕菠萝包配彩虹针 $50
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香桃威士忌菠萝包配Oreo $50

Stacks

地址:旺角百利达广场11号舖

营业时间:星期一至四3pm-11pm ,星期五至日2pm-12mn

备注:不收加一服务费,暂不接受信用卡

2.发哥+余文乐最爱!茄蛋菠萝油!

元朗屏山的华嫂冰室无人不识,发哥、余文乐与时装设计师邓达志就是冰室熟客,招牌茄蛋菠萝油,新鲜出炉脆皮菠萝包,夹着牛油和嫩滑煎蛋,配合清爽的蕃茄片,减少在传统菠萝油的饱济感。不过不说不知,原来华嫂附近仲有一间小店,好隐世,同样有得食水準接近嘅菠萝油茄蛋治,据闻冰室由华嫂爸爸开办,如果惊係华嫂排长龙的朋友可以去呢一间一试!

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招牌茄蛋菠萝油 $16
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图片:Milktealogy

华嫂冰室

元朗屏山坑头村

营业时间:星期一至六 8am – 5pm;中午1pm – 2pm休息;逢星期日休息

据闻是华嫂爸爸开的「和记」,新假期Blogger ─ 大仁生活食过后同样大讚!

和记

地址:元朗屏山塘坊村17号宏英阁

营业时间:星期一至六:7:30-12:30;14:30-17:00

电话:2448 3728

3.黯然销魂菠萝包

睇落好似平平无奇嘅一间中式菜馆,但其实内有乾坤。店主将香港地道小菜,加入自创的新元素,其中嘅叉烧太阳蛋菠萝包,灵感来自叉烧饭,以菠萝包代替了饭,以日式猪肩肉取代了蜜汁叉烧,肩肉下涂了一层蛋黄酱,食时有淡淡甜味,原来是蛋黄酱中混入了少量姜。

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家香汉堡 $32

家香

地址:湾仔港湾道8号瑞安中心1楼103号铺

营业时间:8am-9:30pm (星期六及日休息) ,详情可致电查询。

全场座位:52

人均消费:$200

电话: 2659 9189

4.英式Brunch一个包搞掂!菠萝肉鬆炒蛋包

位于上环太平山街的茶家,出晒名係文青聚脚地,最近,佢哋就开咗分店喺西环香港大学附近。呢度唔只卖西式麵包和甜品,仲有呢款菠萝包蛋治。将具有香港特色的菠萝包夹住火腿、炒蛋、肉鬆和蕃茄,好似食紧个英式Brunch咁,都几丰富。重点係菠萝包个面非常脆!

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菠萝包三文治 $68。

茶家

上环分店

地址:上环苏豪太平山街18号B舖

营业时间:星期一至五: 10:00-19:00;星期六至日: 09:00-20:00

电话:2858 9185

西环分店

地址:西环保德街18号G/F

营业时间:星期二至日:11:00-19:00

电话:3956 9009

5. 家乡风味?!鲮鱼饼菠萝包!

呢个鲮鱼饼菠萝包,小仪金刚都有介绍过,家乡手打鲮鱼饼厚实弹牙,仲即叫即煎,配菠萝包出奇地夹,不过记住试食当日个菠萝包外皮就唔够鬆脆,有点败笔的感觉。

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鲮鱼饼菠萝包 $20

勤记咖啡

地址:铜锣湾渣甸坊58号EFG座

营业时间:6:30am – 6:30pm(星期一至六;逢星期日休息)

6.丹麦奶酥菠萝

这款丹麦奶酥菠萝外型跟传统菠萝包相似,是台湾过江龙85℃的热卖産品。丹麦包酥脆中带绵软,菠萝皮做得较爲厚身,咬落香甜酥脆,可说是变奏版的菠萝包。

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丹麦奶酥菠萝$9.5/个

85℃

地址:太子荔枝角道1号嘉业大厦地下E号铺

查询:2395 3317

7.猪扒菠萝包

主打怀旧老香港格调的喜喜冰室,有猪扒菠萝包,猪扒软腍无筋,但配沙律酱和蕃茄后很快令菠萝包变腍。

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猪扒菠萝包 $34

喜喜冰室

地址:铜锣湾加宁街8号海伦大厦地下

营业时间:8am – 11pm

查询:2868 0360

 

8.餐蛋菠萝包

林子善的龙凤冰室,店铺面积不大,走老香港风格,这个餐肉炒蛋菠萝包。镇店滑蛋配上厚厚餐肉,根本是港人最爱的常餐变奏,那有不爱的理由?

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龙凤冰室

地址:大坑浣纱街6A号地铺

营业时间:7am-11pm

电话:2618 1800

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